「碭山梨，皮兒薄，落在地上找不著。」說的正是宿州市碭山縣的酥梨。但過了梨子的采摘期，還能吃到新鮮的碭山梨嗎？

　　

　　12月2日，「新時代新征程新偉業」主題采訪團走進宿州市碭山縣，了解這個安徽最北邊的縣是如何用甜美工業托起村莊復興「梨」想。

　　

　　安徽愛澤供應鏈辦理有限公司負責人李立振介紹碭山梨「這是咱們的智能生果分揀線，像CT相同給生果做檢查，看有沒有黴心病、果核大小等，一天可處理80萬噸生果！」安徽愛澤供應鏈辦理有限公司負責人李立振指著不停運轉的設備對記者說，公司投入很多資金購入了先進的全自動分揀設備，不僅分揀誤差率低，更提高了分揀效率、生果加工的質量和出品等級。

　　

　　智能生果分揀線據了解，安徽愛澤供應鏈辦理有限公司以「電子商務服務+冷鏈倉儲物流」配套合作發展為主導，以保證農產品生產加工為要害，持續完善倉儲保險冷鏈設備，打通生果工業全工業鏈發展要害環節。該公司的生果發向全國京東、盒馬等生鮮銷售平臺。

　　

　　碭山梨裝盒行將發往全國各地「普通生果在常溫環境下，大概一個禮拜就壞掉了，而現在咱們運用冷庫可以保存10個月，有些生果冷鮮後口感比剛摘下來還好！」李立振說，得益於宿州國家骨幹冷鏈物流基地，他們將生果發貨到北京、廣州、鄭州和南京等地都十分方便。

　　

　　農產品倉儲保鮮冷鏈設備建造，對農產品銷售至關重要，也是村莊復興要素的重要一環。安徽愛澤所在區域正是碭山縣經開區冷鏈物流基地的中心區域，一起也是食物工業園的中心區域。像安徽愛澤這樣的企業，園區內共有30余家。

　　

　　生果加工車間「咱們宿州以碭山縣深厚的果蔬工業基礎來申報國家級骨幹冷鏈物流基地，本年6月已經獲批了，整個基地的規劃面積是2300多畝，目前存量冷鏈設備面積約1500畝。」碭山縣發改委副主任宋梅娟說。

　　

　　記者了解到，宿州國家骨幹冷鏈物流基地坐落碭山縣經開區，集聚了申雪冷鏈、幕天冷鏈、壹度股份、愛澤供應鏈等13家冷鏈物流、食物加工企業，工業集聚示範效應明顯。

　　

　　冷鏈倉儲，鎖住生果鮮甜基地安身宿州，將力爭打造成區域性果蔬食物集散中心、綠色農產品生產加工中心、冷鏈大數據中心及國家冷鏈物流樞紐，構成在全國具有一定影響力、在區域具有重要影響力的「冷鏈物流+生鮮電商」融合立異發展基地。

　　

　　「下一步，咱們將以項目建造為抓手，建造集倉儲集散、深加工、銷售為一體的綜合的冷鏈基地，與咱們的果蔬工業，包含冷鏈物流業、電商工業融合立異發展，雙向賦能促進果蔬工業晉級、消費晉級，最終提高果農的收入，促進村莊復興。」宋梅娟說。