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不管是瞄准哪个消费渠道的水果都能实现其应有的价值添加时间:2023-05-02 14:24
  這幾年,許多電商途徑開端參加出售生鮮生果大軍,越來越多的顧客選擇從電商途徑購買生果。但最近有媒體報導,一位業界人士接受采訪時稱,果園出品的有傷的劣質果,很難在傳統途徑出售,一般以賤價轉賣給電商途徑的商戶,被業界叫「電商果」。在相關報導的留言區,也有網友吐槽此前在電商途徑買生果的經歷,乃至有人把報導中的「電商果」與劣質生果簡單地劃上了等號。   
  該業界人士口中的「電商果」有多少?在商場上占多大比例?是普遍現象還是單個行為?從報導中不得而知。如果因而就簡單地將「電商果」和劣質果品劃上等號,乃至把「電商果」代指所有電商途徑出售的生果,明顯有失偏頗。其實,和傳統的線下出售一樣,電商出售也是一種商場行為,途徑上既有褚橙、晴王葡萄等特征優質的品牌生果,也有性價比高的「大路」生果,滿意顧客的多元化需求。      對部分顧客來說,在電商途徑買生果不光是買口味,買的也是外觀和服務,所以會更喜愛果型好、甜度高、果色均勻的大果。但農業生產不是工業化的流水線,會受光照條件、營養吸收、管護水相等要素的影響,即便是同一品種的生果,長出來也會有質量的差異。因而在產地銷出的時分,同類生果會依據品相、糖度、大小等被分成不同級別,再分銷到不同的終端商場。有些生果可能看著沒那麽好看,比方在生長過程中經過霜打,或者采摘的時分發生磕碰,或者受日照時間短,果皮著色不深,所以比較一些長得好的果子,售出價格更低。但果肉沒受影響的話,口感並沒有太大差異。一些電商途徑出售的此類生果,就走起了高性價比路線,占據了消費商場的一席之地。      其實,對生果分級分銷的方式在果業商場應用已久,不只能讓顧客享受到不同價格和質量的服務,也有利於農產品優質優價的完成,創造更多價值收益。電商的呈現對工業發展並非壞事,相反,正因電商跨地域出售和流轉的優勢,許多本來難以打開商場的特征優質生果可以快速直接地進入顧客的視野,讓遠在千裏的人們也能品嘗到其共同風味。對產地來說,直供生果到電商商場,可以減少流轉環節、降低流轉損耗,能讓果農獲取更多收益。      那麽,為何有人說在電商途徑買的生果質量欠好?一方面,生果是生鮮農產品,保存時間短、易腐壞,單個商家在發貨過程中,對生果的包裝比較隨意,有時直接將成斤的生果一同裝進同一個箱子宣布,在運輸過程中免不了磕碰,顧客拿到手上時不止破了相,還更簡單變質。另一方面,電商途徑鼓起後,部分商家為了爭奪流量,一味壓低本錢,故意買質量欠好的生果,與好果子摻著一並宣布,而顧客在下單時不能親身挑選,便簡單呈現「踩坑」的狀況。從顧客的角度看,花了錢卻買到不符合發貨規範,乃至是腐壞變質的生果,大大低於消費時的預期,難免會有不滿。短期來看,這種行為或許能賺到一些利潤,可是顧客買過一次後,就會「用腳投票」,久而久之,損傷的不只是一家店肆的生意,還會對電商途徑的出售形式造成影響,乃至可能會波及到工業上遊的果農。   
  數據顯現,2021年我國生鮮電商職業商場規模已經超過3000億元,生果作為生鮮農產品的重要類別,其在電商出售途徑的占比也在日益添加。但歸根結底,途徑方要想在生果電商商場「分一杯羹」,還需樹立嚴格的途徑審閱機製,用顧客滿意的質量和服務說話,這也是其久遠發展下去的動力。商家也應意識到,要想維持住出售流量,贏得顧客口碑,還應用心守住收購、包裝和發貨等每個環節,才能以穩定的供貨質量打響自己的招牌。其實一些電商出售途徑也有好的經歷和做法,比方要求入駐商家在產品界面標明各類生果的大小、磕碰、成熟度狀況等印象信息,重點提示生果外觀存在問題等,讓顧客了解果質後下單,免去了收貨後「貨不對板」的風險,在這些產品的留言區也是好評居多。這也證明,只要保證生果質量,讓顧客與商家在生果質量上達到信息對稱,不管是瞄準哪個消費途徑的生果,都能完成其應有的價值。